今天给各位分享酸菜鱼的酸菜酸菜家常做法鲤鱼的知识 ，其中也会对酸菜鱼的鱼的鱼做法 鲤鱼进行解释
，如果能碰巧解决你现在面临的家常问题 ，别忘了关注本站 ，做法做法现在开始吧 ！鲤鱼鲤鱼 本文目录 鲤鱼可以做酸菜鱼 。先将鱼片成薄片 ，鱼的鱼加入适量淀粉、家常料酒、做法做法花椒粉
、鲤鱼鲤鱼食盐搅拌均匀 ，酸菜酸菜腌制15分钟。鱼的鱼 再锅中加入少量猪油
，家常油热后 ，做法做法加入泡菜及酸菜
，鲤鱼鲤鱼翻炒均匀 ，炒出香味 。 加加入适量清水，小火烧15~20分钟
，至酸菜出味。 放入鱼头
，煮至汤开
。汤开后 ，逐片放入鱼肉 ，小火慢慢烧至汤开。加入小葱 ，起锅 。 酸菜鱼家常做法如下 1
、原料：鱼片200g 、酸菜150g、姜片少许 、淀粉30g、大葱碎少许 、泡椒段适量
、食盐两茶匙
、白醋两汤匙 、蛋清一个、鸡汁两茶匙
、白胡椒粉一茶匙半 。 2 、将鱼片放入碗中，加入一茶匙食盐
，半茶匙白胡椒粉 ，一个蛋清搅拌均匀 。 3 、加入30g淀粉，搅拌均匀
，腌制10分钟 。 4 、锅中加入适量食用油 ，倒入少许姜片 ，大葱碎和适量泡椒段炒香 。 5 、放入酸菜继续翻炒几下，加入高汤
。 6 、加入一茶匙食盐，一茶匙白胡椒粉，放入两茶匙鸡汁 ，大火煮沸。 7、加入两汤匙白醋 ，放入鱼片后小火煮5分钟
。 主料 ：胖头鱼1500g
、酸菜150g 辅料
：油适量、盐适量
、水辣椒适量 、生姜适量
、蒜米1头
、麻辣鲜适量 、料酒适量 步骤 ： 1 、把宰杀好的胖头鱼用清水洗净
。 2 、把鱼剁块
。 3、酸菜
，生姜 ，蒜米备用。 4、取一小碗
，倒入适量水盖辣椒 ，生抽，花椒备用。 5 、锅中烧油 ，油温上升后撒入适量盐 。 6 、先煎鱼头 ，小火煎到焦黄时盛出 。 7 、再煎鱼肉，小火煎到焦黄 。 8
、第一锅煎好的鱼头码入锅中，撒入姜丝
，沿锅边淋入适量料酒去腥味
。 9
、第4步的碗中 ，加入适量水 ，搅拌均匀后淋入锅中
。水要淹没食材 。 10 、大火烧开后转小火慢炖20分钟后加入酸菜 。 11
、10分钟后入拍碎的蒜米 。 12 、5分钟后加适量麻辣鱼调味后即可食用。 13 、成品 。 好了
，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。鲤鱼可以做酸菜鱼吗
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